Wozu? Bei Fresh Surf gibts doch nen Neo zum Kurs, oder nicht.

Neo ist auf jedenfall ratsam. Der Atlantik kimmt selten über 20ºC. Als Anfänger würde ich auch einen langarm empfehlen (ich bekomme von softboards immer Hautiritation)

Juli und August und auch noch im September, wenn die Sonne scheint, sind an den Spots in Südfrankreich und runter bis Kantabrien genügend mit Bikini und Boardshort unterwegs.
Es kommt auch ein wenig darauf an, wie viel Wind geht und ob die Sonne scheint. Mir wäre es zu frisch, daher kann ich einem Neo nur zustimmen, aber die Kanaren sind definitiv nicht der einzige Ort in Europa 😉

Schau Dir einfach mal ein paar Neos auf einer Webseite oder in einem Shop an. Dann wirst Du sofort verstehen, was mit Langarm, Langbein usw. gemeint ist.
Es gibt eigentlich alle Variationen von Beine kurz, Arme kurz bis hin zu Beine lang und Arme lang. Wobei Beine kurz / Arme lang mittlerweile eher nur bei Damen-Wetsuits zu finden sind.

http://www.surfing-waves.com/equipment/wetsuit-types.htm

Es kommt halt auch viel auf Deine Kältetoleranz an. Mir hat auf Fuerte im September oder Oktober eine Boardshort mit Lycra meistens gereicht, meiner Frau war es mit Shorty auch noch zu kalt. Mach doch einfach den Kurs und schau, was dir taugt. Und in Corralejo gibt´s 2 Surf outlets, da kannst du Dir auch günstiges Equipment holen.