Hi,
1) Unterkuenfte:
es ist am besten, dich fuer 2-3 Tage irgendwo einzumieten und dann vor Ort was zu suchen, was passt. Dinger mit Kochnmoeglichkeiten gibts nur laengerfristig (billig) oder per Privat Villa (teuer). In Echo Beach/Canggu gibt es ueberall Notiz Boards, die Anschlaege haben zwecks Vermietung (direkt am Meer/Parkplatz Restaurants).

Ich war mit meinem Sohn von 5 Monaten an in Bali, er ist das erste Mal so richtig krank geworden (tropische Grippe), das Klima und der Dreck macht kleinen Kids schon etwas zu schaffen. Wir fahren 2-3 Mal im Jahr hin. Ich wuerde ein gutes Antibiotikum mitnehmen.
Canggu, die Ecke hat schwarze Sandstraende mit sehr tief abschuessigem Wasser. Der Sand ist zu heiss, um drauf zu sitzen/sogar rueberlaufen nicht so angenehm ind er Mittagshitze, gar nichts fuer Kleinkinder. Waere schon gut, etwas zu mieten mit Swimming Pool.
Einkaufen fuer Kids am Besten im Carre Four oder im Mata Hari.

Das Notice Board im BALI BUDDHA in Kerobokan (an der Ecke auf dem wag nach Canggu) ist excellent. Ausserdem haben die Vollkornbrot, Bagels und einen organischen Supermarkt, wenn einem das Nasi Goreng mal zuviel wird. Mein mittlerweile 4 jaehriger fragt immer, ob wir da halten.

Board Repair gibts an jeder Ecke, kostet nix und dauert 1-2 Stunden.

Nicht so viel planen, einfach hin und selbst mal gucken.