Ich komme gerade von einem Sylt-Trip zurück und kann nur sagen, dass selbst ein 7.6 Fun-Shape nicht sonderlich für die Nordsee geeignet ist. Würde ein Minimalibu ab 7.9 aufwärts empfehlen. Wiege übrigens das gleiche wie Du. Ich habe mir dann ein 7.10 NSP, ein 7.9 Bic und ein 8.6 Southpoint geliehen und bin jeweils 2 Stunden damit drin gewesen. Desto größer, desto leichter gings im Nordseegeschwabbel. Ist sicherlich keine neue Erkenntnis hier im Forum.
Fazit jedenfalls: Mit nem 7.0 wie Du es vorgschlagen hast bei 75 kg in der Nordsee hätte ich keine Chance. Man müsste dann schon verdammt gut sein.

also es gibt auch etliche 6″0 fische udn auf sylte auch ein paar ripper die auch mit 5″11 aufs Wasser gehen

der wichtigere Punkt ist …surfen auf der Nordsee ist nicht einfach…man muß die wellen gut lesen schnell reagieren udn auch noch viel glück haben…

also üben üben üben 😈